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食品米粉厂使用哪种风淋室比较合适呢?一般是使用不锈钢风淋室

发布时间: 2017-11-09  点击次数: 978次

食品米粉厂使用哪种风淋室比较合适呢?一般是使用不锈钢风淋室:
食品米粉厂使用风淋室的要求,一般食品米粉厂地面都有水分、所以一般都是使用不锈钢风淋室,如果使用冷板烤漆风淋室不耐用,一般风淋室厂家健义使用不锈钢风淋室不会生锈。


1、食品厂一般使用不锈钢风淋室,材质先用304#不锈钢板材,304#为食品级不锈钢板材,有利于食品深加工行业QS认证顺利通过,有利于企业降低营运成本,减少维修频率,省心省力,节省时间成本增加生产效益。可以防腐蚀,防锈,还有要看是做什么食品的,如果进风淋室门口有泡脚池,那必须用304不锈钢风淋室;
2、有些食品厂也会用到烤漆风淋室或彩钢板风淋室,那是因为车间无腐蚀,地面干燥,无水,无泡脚池,一般常见于食品包装车间。

食品安全的底线如何确保:
从麦当劳牛肉饼掉地上直接捡起使用到光脚踩米粉,引起公众反感的是吃得干不干净的卫生问题。安全是高压线,那么卫生就是zui起码的底线。人们有理由质疑,连zui起码的卫生都不能保证,如何保证安全?


中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

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